Wachteln (Stück)
Edle Wachteln – Die kleine Delikatesse in Premium Halal-Qualität
Entdecke den feinen Unterschied: Unsere frischen Wachteln sind eine wahre Gaumenfreude für Liebhaber der gehobenen Küche. Trotz ihrer geringen Größe beeindrucken sie durch ein besonders intensives, leicht würziges Aroma und ein unglaublich zartes, helles Fleisch. Sie sind die perfekte Wahl, wenn du deine Gäste mit einem Hauch von Luxus und orientalischer Raffinesse verwöhnen möchtest.
Warum unsere Wachteln überzeugen:
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100 % Halal-zertifiziert: Auch bei unserem Kleingeflügel garantieren wir die strikte Einhaltung aller Halal-Vorgaben. Vertrauen und ethische Standards stehen bei uns an erster Stelle.
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Zartes Wild-Aroma: Wachtelfleisch ist feiner als Hähnchen, hat aber eine dezent würzige Note, die hervorragend mit süßen und herzhaften Beilagen harmoniert.
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Kurze Garzeit: Aufgrund ihrer Größe sind Wachteln im Handumdrehen zubereitet – ob im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill.
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Perfekt zum Füllen: Die kleinen Vögel eignen sich hervorragend, um mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Nüssen oder Trockenfrüchten gefüllt zu werden.
Produktdetails auf einen Blick:
| Eigenschaft | Details |
| Schnitt | Ganze Wachteln (küchenfertig vorbereitet) |
| Menge | Meist im praktischen 2er- oder 4er-Pack erhältlich |
| Zustand | Frisch, vakuumverpackt |
| Geschmack | Edel, aromatisch und sehr zart |
| Lagerung | Bei max. +4°C lagern |
Inspiration aus der Küche
Wachteln sind in der orientalischen Festküche tief verwurzelt. Probiere doch einmal:
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Gefüllte Wachteln (Ägyptischer Stil): Mit einer Mischung aus gewürztem Reis (Fereek), Zimt und Pinienkernen im Ofen goldbraun rösten.
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Honig-Safran-Glasur: Bestreiche die Wachteln kurz vor Ende der Garzeit mit einer Glasur aus Honig, Safran und etwas Butter für eine glänzende, süß-herzhafte Kruste.
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Vom Grill: Schmetterlingsschnitt (aufgeklappt) und kurz bei hoher Hitze grillen – serviert mit einem frischen Granatapfel-Salat.
Unser Zubereitungstipp: Wachteln sind sehr zart und garen schnell durch. Damit sie schön saftig bleiben, empfehlen wir, sie bei ca. 180°C im Ofen für etwa 15–20 Minuten zu braten. Ein kurzes Ruhen nach dem Garen lässt den Fleischsaft perfekt verteilen.
Wichtiger Hinweis zur Abbildung
Naturprodukt: Jedes Tier ist ein Naturprodukt und variiert leicht in Größe und Gewicht. Die Produktbilder dienen als Serviervorschlag und zur Inspiration für deine Küche. Die gelieferte Ware ist küchenfertig vorbereitet, kann jedoch optisch von der dargestellten Dekoration abweichen.
