Lammrippen
Zarte Lammrippen – Saftiger Genuss in Premium Halal-Qualität
Unsere frischen Lammrippen sind ein echtes Highlight für jeden Fleischliebhaber. Sie zeichnen sich durch ihr ideales Verhältnis von zartem Fleisch, feiner Fettmarmorierung und dem geschmacksgebenden Knochen aus. Ob auf dem Holzkohlegrill, im Ofen langsam geröstet oder in einer herzhaften Tajine geschmort – Lammrippen bleiben dank ihrer Struktur besonders saftig und entwickeln ein unvergleichliches Aroma.
Warum unsere Lammrippen die beste Wahl sind:
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100 % Halal-zertifiziert: Wir garantieren eine lückenlose Einhaltung der Halal-Vorgaben. Vertrauen und Reinheit sind das Fundament unseres Marketplaces.
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Geschmacksträger Knochen: Durch das Garen am Knochen bleibt das Fleisch saftiger und erhält eine tiefere, würzigere Note als reine Fleischstücke.
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Perfekt zum Marinieren: Die Rippchen nehmen Marinaden hervorragend auf – egal ob auf Öl-, Joghurt- oder Honigbasis.
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Premium Lammfleisch: Wir verwenden ausschließlich Fleisch von jungen Lämmern, was für eine helle Farbe, zarte Fasern und einen angenehm milden Geschmack sorgt.
Produktdetails auf einen Blick:
| Eigenschaft | Details |
| Schnitt | Lammrippen (am Stück oder einzeln geschnitten) |
| Zustand | Frisch, vakuumverpackt |
| Fleischart | 100 % Lammfleisch (Halal) |
| Zubereitung | Grillen, Schmoren oder Ofenrösten |
| Lagerung | Bei max. +4°C lagern |
Inspiration aus der Küche
Lammrippen sind die Stars jeder geselligen Mahlzeit:
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Orientalisches BBQ: Mariniert mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Olivenöl auf dem Grill (Majmar) knusprig braten. Ein Klassiker für warme Sommerabende.
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Slow-Roasted im Ofen: Die Rippchen mit Honig, Rosmarin und Thymian einreiben und bei niedriger Temperatur garen, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.
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Herzhafte Tajine: Zusammen mit grünen Bohnen oder Kartoffeln langsam schmoren. Das Fett der Rippchen gibt der Sauce eine wunderbare Bindung und Tiefe.
Unser Zubereitungstipp: Für das ultimative "Fall-off-the-bone"-Erlebnis empfehlen wir die "Low & Slow"-Methode. Gare die Rippchen zunächst bei niedriger Temperatur (ca. 140–150°C) im Ofen oder im geschlossenen Grill und gib ihnen erst ganz am Ende bei hoher Hitze die nötige Bräunung und Knusprigkeit.
Wichtiger Hinweis zur Abbildung
Naturprodukt: Jedes Rippchen ist ein Unikat. Die Fettmarmorierung und die Größe der Knochen können natürlicherweise variieren. Die Produktbilder dienen als Serviervorschlag und zeigen die Rippchen im zubereiteten Zustand. Die gelieferte Ware ist frisch vakuumverpackt und entspricht höchsten Qualitätsstandards.
