Hähnchenmagen
Frische Hähnchenmagen – Herzhaft, Bissfest & Halal-Qualität
Entdecke eine echte Spezialität für Liebhaber der traditionellen Küche. Unsere frischen Hähnchenmagen zeichnen sich durch ihre feste, muskulöse Textur und ihren tiefen, fleischigen Geschmack aus. Sie sind die perfekte Wahl für Gerichte, die Zeit zum Schmoren haben und bei denen das Aroma im Vordergrund steht.
Warum unsere Hähnchenmagen überzeugen:
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100 % Halal-zertifiziert: Wie unser gesamtes Sortiment stammen auch die Hähnchenmagen aus streng kontrollierter Halal-Schlachtung. Wir garantieren Reinheit und höchste Standards.
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Einzigartige Textur: Hähnchenmagen sind Muskelfleisch. Richtig zubereitet werden sie wunderbar zart, behalten aber einen angenehmen, charakteristischen Biss.
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Nährstoffreich: Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, Eisen und Zink bei gleichzeitig sehr geringem Fettgehalt.
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Sorgfältig Vorbereitet: Unsere Hähnchenmagen werden gründlich gereinigt und küchenfertig geliefert, sodass du direkt mit der Zubereitung beginnen kannst.
Produktdetails auf einen Blick:
| Eigenschaft | Details |
| Zustand | Frisch, gereinigt und vakuumverpackt |
| Fleischart | 100 % Hähnchenmagen (Halal) |
| Geschmack | Kräftig, fleischig, herzhaft |
| Zubereitung | Ideal zum Schmoren oder für den Schnellkochtopf |
| Lagerung | Bei max. +4°C lagern |
Inspiration aus der Küche
Hähnchenmagen entfalten ihr volles Potenzial in Gerichten mit langer Garzeit:
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Marokkanische Tajine: Zusammen mit Hähnchenherzen und -leber in einer würzigen Sauce aus Oliven, eingelegten Zitronen und viel frischem Koriander schmoren.
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Gekonnt gewürzt: In einer kräftigen Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Kreuzkümmel und Paprika (ähnlich wie Kamounia) servieren.
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In Suppen: Als geschmacksintensive Einlage in einer kräftigen Geflügelbrühe oder in einer traditionellen Harira.
Unser Zubereitungstipp: Hähnchenmagen benötigen Zeit, um zart zu werden. Wir empfehlen eine Garzeit von mindestens 45 bis 60 Minuten in Flüssigkeit (oder ca. 20 Minuten im Schnellkochtopf). So verwandelt sich die feste Struktur in ein butterweiches Geschmackserlebnis.
Wichtiger Hinweis zur Abbildung
Naturprodukt: Da es sich um ein frisches Naturprodukt handelt, können die einzelnen Magen in Größe und Farbe variieren. Die Produktbilder dienen als Serviervorschlag und zur Veranschaulichung der traditionellen Zubereitung. Die Ware wird hygienisch vakuumverpackt geliefert.
