Hähnchenleber
Frische Hähnchenleber – Zart, Nährstoffreich & Halal-Geprüft
Unsere frische Hähnchenleber ist ein echtes Kraftpaket aus der Natur. Sie wird von Kennern für ihre zarte Konsistenz und ihren mild-würzigen Geschmack geschätzt. Ob als schnelle Vorspeise, im herzhaften Pfannengericht oder als Basis für feine Aufstriche – unsere Hähnchenleber bringt authentischen Genuss und wertvolle Nährstoffe direkt in deine Küche.
Warum unsere Hähnchenleber die richtige Wahl ist:
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100 % Halal-zertifiziert: Wie bei all unseren Produkten garantieren wir eine strikte Einhaltung der Halal-Vorgaben bei der Schlachtung und Verarbeitung. Reinheit und Vertrauen stehen bei uns an erster Stelle.
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Nährstoffbombe: Hähnchenleber ist eine der besten natürlichen Quellen für Eisen, Vitamin A und B12 sowie hochwertiges Protein. Ideal für eine gesundheitsbewusste Ernährung.
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Maximale Frische: Innereien erfordern höchste Sorgfalt. Wir liefern unsere Leber vakuumverpackt und unter strenger Einhaltung der Kühlkette, damit die Qualität und der milde Geschmack erhalten bleiben.
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Schnelle Küche: Leber hat eine sehr kurze Garzeit. In nur wenigen Minuten zauberst du ein vollwertiges, aromatisches Gericht.
Produktdetails auf einen Blick:
| Eigenschaft | Details |
| Zustand | Frisch, sorgfältig geputzt und vakuumverpackt |
| Fleischart | 100 % Hähnchenleber (Halal) |
| Geschmack | Mild, dezent würzig, zart-cremige Textur |
| Zubereitung | Kurzbraten in der Pfanne (ca. 4–6 Min.) |
| Lagerung | Bei max. +2 bis +4°C lagern (schnell verbrauchen) |
Inspiration aus der Küche
Hähnchenleber ist ein fester Bestandteil der orientalischen Mezze-Kultur und der Hausmannskost:
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Orientalische Art: Scharf angebraten mit viel Knoblauch, frischem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft oder Granatapfelsirup.
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Marokkanische Kamounia: In einer würzigen Tomatensauce mit viel Kreuzkümmel (Kamoun) und Paprika geschmort.
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Klassisch mit Zwiebeln: Kurz gebraten mit karamellisierten Zwiebelringen und Äpfeln für einen süß-herzhaften Kontrast.
Unser Zubereitungstipp: Damit die Leber schön zart bleibt und nicht zäh wird, solltest du sie erst nach dem Braten salzen. Brate sie bei mittlerer bis hoher Hitze nur so lange an, bis sie innen noch ganz leicht rosa ist – so behält sie ihre wunderbare, cremige Konsistenz.
Wichtiger Hinweis zur Abbildung
Naturprodukt: Frische Innereien sind Naturprodukte und können in Form und Farbe variieren. Die Produktbilder dienen als Serviervorschlag und zur Veranschaulichung der zubereiteten Speise. Die gelieferte Ware ist frisch vakuumverpackt und entspricht unseren strengen Qualitäts- und Hygiene-Standards.
