{"product_id":"lammschulter","title":"Lammschulter","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eLammschulter – Saftig, Aromatisch \u0026amp; Butterzart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Lammschulter ist unter Kennern eines der geschmacksintensivsten Teilstücke des Lamms. Im Vergleich zur Keule ist das Fleisch der Schulter etwas stärker marmoriert, was es beim Garen besonders saftig und mürbe macht. Ob im Ganzen als festlicher Braten oder in Würfel geschnitten für traditionelle Eintöpfe – die Lammschulter überzeugt durch ihre feine Textur und ihr mild-würziges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBesonders in der orientalischen Küche wird die Schulter für ihre hervorragenden Schmoreigenschaften geschätzt, da sie auch bei längeren Garzeiten niemals austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eWarum unsere Lammschulter die beste Wahl ist:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e100 % Halal-zertifiziert:\u003c\/b\u003e Absolute Reinheit ist unser Versprechen. Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgen unter strenger Aufsicht nach islamischen Riten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePremium-Lammfleisch:\u003c\/b\u003e Wir verwenden Fleisch von jungen Lämmern, was für eine besonders zarte Faserung und einen angenehm milden Geschmack sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptimale Marmorierung:\u003c\/b\u003e Der natürliche Fettanteil dient als Geschmacksträger und sorgt dafür, dass das Fleisch beim Garen butterzart wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaturrein:\u003c\/b\u003e Ein ehrliches Naturprodukt ohne Zusätze, Farbstoffe oder versteckte Wasserzugaben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTäglich frisch:\u003c\/b\u003e Jede Schulter wird unter strengsten hygienischen Bedingungen vorbereitet und für maximale Frische sicher verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eProduktdetails auf einen Blick:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZustand\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,1,0\"\u003eFrisch, am Stück (mit oder ohne Knochen erhältlich), vakuumverpackt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFleischart\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,1,0\"\u003e100 % Lammfleisch (Halal)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeschaffenheit\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,1,0\"\u003eSaftig, gut marmoriert, ideal zum Langzeitgaren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,1,0\"\u003eBraten, Schmoren, Tajine, Gulasch\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLagerung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,1,0\"\u003eBei max. +2°C lagern (schnell verbrauchen oder einfrieren)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eInspiration aus der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDie Lammschulter ist die Basis für viele kulinarische Highlights:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLangsamer Ofenbraten:\u003c\/b\u003e Reibe die Schulter mit einer Paste aus Knoblauch, Olivenöl und Kreuzkümmel ein. Lasse sie bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden im Ofen garen, bis das Fleisch fast zerfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAuthentisches Lamm-Curry:\u003c\/b\u003e In Würfel geschnitten eignet sich die Schulter hervorragend für Curries oder Gulasch, da sie während des Schmorens eine wunderbare Bindung an die Sauce abgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArabische Festtagsgerichte:\u003c\/b\u003e Serviere das zarte Fleisch auf einem Bett aus gewürztem Reis mit Mandeln und Rosinen – ein Klassiker für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnser Zubereitungstipp:\u003c\/b\u003e Wenn du die Schulter im Ganzen brätst, lasse sie nach der Garzeit mindestens 15 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest. So verteilen sich die Fleischsäfte gleichmäßig und das Ergebnis wird unvergleichlich saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eWichtiger Hinweis zur Abbildung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaturprodukt:\u003c\/b\u003e Fleisch ist ein frisches Naturprodukt. Die Form und das Gewicht der einzelnen Lammschultern können naturbedingt variieren. Die Produktbilder dienen als Serviervorschlag und zeigen das Fleisch in zubereiteter Form. Die gelieferte Ware wird sicher vakuumverpackt geliefert, um die hohe Qualität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alhoceima Royal","offers":[{"title":"500gr","offer_id":52866328166666,"sku":null,"price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":52866328199434,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":52866328232202,"sku":null,"price":35.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/0785\/0506\/files\/AlHoceima_Lammschulter_M.jpg?v=1778517033","url":"https:\/\/amloubox.de\/products\/lammschulter","provider":"AmlouBox","version":"1.0","type":"link"}