{"product_id":"lammhaxe","title":"Lammhaxe","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eLammhaxe – Der Klassiker für zarte Schmorgerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Lammhaxe ist das ideale Teilstück für alle Liebhaber der traditionellen Schmor- und Festtagsküche. Geschnitten aus dem unteren Teil der Keule, zeichnet sich dieses Fleisch durch seine kräftige Struktur und den hohen Anteil an Bindegewebe aus. Bei langsamer Garzeit wandelt sich dieses Gewebe in reine Zartheit um, sodass das Fleisch fast von alleine vom Knochen fällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eOb orientalisch mit Trockenfrüchten oder rustikal mit Wurzelgemüse – die Lammhaxe liefert durch den Knochen eine unvergleichliche Geschmackstiefe und eine herrlich sämige Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eWarum unsere Lammhaxe die beste Wahl ist:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e100 % Halal-zertifiziert:\u003c\/b\u003e Absolute Reinheit ist unser Versprechen. Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgen unter strenger Aufsicht nach islamischen Riten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePremium-Lammfleisch:\u003c\/b\u003e Wir wählen junge Lämmer aus, was ein besonders mildes und dennoch charaktervolles Aroma garantiert – ganz ohne den oft strengen Beigeschmack älterer Tiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIdeal zum Schmoren:\u003c\/b\u003e Der Knochen dient als natürlicher Geschmacksträger und hält das Fleisch während der langen Garzeit wunderbar saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaturrein:\u003c\/b\u003e Du erhältst ein ehrliches Naturprodukt ohne versteckte Wasserzugaben oder künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTäglich frisch:\u003c\/b\u003e Unsere Lammhaxen werden unter strengsten hygienischen Bedingungen vorbereitet und für maximale Frische sicher verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eProduktdetails auf einen Blick:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZustand\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,1,0\"\u003eFrisch, am Knochen, vakuumverpackt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFleischart\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,1,0\"\u003e100 % Lammfleisch (Halal)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeschaffenheit\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,1,0\"\u003eKräftig, ideal für \"Slow Cooking\"\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,1,0\"\u003eSchmoren (Ofen oder Topf), Tajine, Braten\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLagerung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,1,0\"\u003eBei max. +2°C lagern (schnell verbrauchen oder einfrieren)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eInspiration aus der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDie Lammhaxe entfaltet ihr volles Potenzial durch Zeit und Geduld:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrientalische Tajine:\u003c\/b\u003e Schmore die Haxen mit Zwiebeln, Knoblauch, Safran und Aprikosen oder Pflaumen. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch und süßen Früchten ist ein Klassiker der Halal-Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRustikaler Schmortopf:\u003c\/b\u003e Brate die Haxe scharf an und gare sie anschließend über mehrere Stunden in einem Sud aus Lammfond, Tomatenmark und Kräutern wie Rosmarin und Thymian.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFesttagsbraten:\u003c\/b\u003e Serviere die butterzarten Haxen zu Safranreis, Couscous oder klassischen Kartoffelbeilagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnser Zubereitungstipp:\u003c\/b\u003e \"Low and Slow\" ist das Geheimnis. Garen Sie die Haxe bei niedriger Temperatur (ca. 140-160°C) für mindestens 2,5 bis 3 Stunden. Das Fleisch ist perfekt, wenn es sich ohne Widerstand mit einer Gabel vom Knochen lösen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eWichtiger Hinweis zur Abbildung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaturprodukt:\u003c\/b\u003e Fleisch ist ein frisches Naturprodukt. Die Größe und das Gewicht der einzelnen Haxen können naturbedingt variieren. Die Produktbilder dienen als Serviervorschlag und zeigen die Lammhaxe in fertig zubereiteter Form. Die gelieferte Ware wird sicher vakuumverpackt geliefert, um die Qualität zu wahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Alhoceima Royal","offers":[{"title":"500gr","offer_id":52866301362442,"sku":null,"price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":52866301395210,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":52866301427978,"sku":null,"price":35.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/0785\/0506\/files\/AlHoceima_Lammhaxe_M.jpg?v=1778517055","url":"https:\/\/amloubox.de\/products\/lammhaxe","provider":"AmlouBox","version":"1.0","type":"link"}